BIFE ACEBOLADO NA CHAPA

Ingredientes
Bife acebolado:

- Bifes de contra-filé finos
- Alho amassado a gosto
- Sal a gosto
- Rodelas de cebola
- Vinagre para tostar as cebolas

Picanha à moda Sérgio Reis:

- 1 peça inteira de picanha
- Sal
- Farinha de trigo (o suficiente para passar na picanha)