PASTELÃO DA FAMILIA ASSIS

INGREDIENTES
400 gramas de requijão tipo catupiry
400 gramas de manteiga ou margarina;
800 gramas de farinha de trigo.

Modo de Preparo

Misturar tudo até ficar uma massa firme.
Abrir com o rolo, cortar em rodelas com cortador ou com a borda
do copo.
Rechear a gosto, dobrar e apertar as pontas com o garfo.
Pincelar com gema e levar ao forno por aproximadamente 25
minutos.
Depois de pincelar com a gema eu salpico gergelim, ou linhaça, ou
semente de papoula.